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浙江:高溫天氣烤蔫杭州花卉市場 花店老板各出奇招

發布日期:2012-07-20 | 瀏覽次 | 來源:今日早報 

  近日,記者走訪了吳山花鳥城,盆栽區內,店主們或午休或看報,忙著照顧生意的不多。百草園的老板娘有點無奈地說,目前花木市場正值淡季,盆景市場短期內基本處于虧本狀態。

  天氣炎熱客人不愿上門購買,夏季節日和慶典活動少,是夏季花木市場趨淡的重要原因。加上夏季花卉盆栽放不牢,損耗大,盆栽中又尤以肉質植物為甚,這更加大了經營戶做生意的難度。“大葉植物好養活,賣得好,但買得多的又都是吊蘭這類跑量的,利潤不大。”老板娘念叨道。

  步入吳山花鳥城的鮮花區,雖然銷售情況比盆栽市場略好,但也不容樂觀,一些店家坐在店門口等著生意上門。

  “鮮切花不好做,銷售要看老客戶單位有無會議和活動要用花,基本上是有幾天虧有幾天賺,有時客戶來要貨生意很好,有時完全空白也是可能的。”一名男老板將更多賺錢的希望寄托在旺季。

  大草原鮮花的周建琴人很和藹,說現在生意不是很忙剛好可以嘮嘮嗑。她介紹,在杭城花店業有句行話:7死8活9回升。就像諺語一樣,七月生意不佳,八月有七夕節,九月有教師節,緊接著便是婚慶市場的旺季,生意就很不錯了。一般到了夏天,花店的老板會出去旅游,減少店內的花工。

  花市“7死8活”

  花店各顯神通

  在花卉市場進入營銷淡季的背景下,有店家自我安慰:“淡季么虧是要虧的,熬一熬就過去了,總是旺季比較長嘛。”

  不少花店老板減少鮮花進貨量、增加仿真花布置,保本經營,迎合一些周末去住住別墅的高端客戶需求。部分花店則做起了全能手,凡接到單子就做。

  顧客的要求越來越高,網上鮮花店生意也難做,但“不開”總比“開”多一條渠道,何況盛夏時分。趁著淡季,越來越多的花店老板,開始嘗試或重拾網店生意。這兩天,杭州天華鮮花的老板娘王劉影忙著擺弄電腦,六年前,她曾在網上開了一家鮮花店,當時還屬湊湊熱鬧,疏于管理。現在正逢淡季,空閑時分她又將網店開了起來。

  而據武林花店的普小姐介紹,為減少夏季鮮花的損耗,店家會讓老顧客提前預訂,估計每日的賣花量,此外還會把店內的部分干花贈送給顧客,有些干花是自己店里做的。此外,花店還有合作伙伴,憑打印的優惠券購買鮮花可打折。

  米多花木的沈先生,雖然從事花木生意只有四五個年頭,但他時常思考花木業究竟如何經營。目前他的生意通過線上、線下兩條路并行,雖然相比旺季,夏季的利潤大約下降了一半,但他的不少舉措還是受到了客戶的好評。

  “一般有花木需求的客戶,會有重復消費的行為;加上花木本身是消費品,養護很重要,需要有一點專業性,對新手來說養護就更為重要了。”為此,除傳統的銷售和租賃業務外,針對本地客戶,他還推出了上門綠化養護服務,豐富業務項目。有時候忙不過來,炎炎烈日下他也會親自送貨上門。

  “我們會送花上門,將花卉擺放到位;客戶家中如果有空盆,我們會帶上室內植物,上門進行種植和打理;此外還幫客戶家中的花卉進行合理的布局。客戶購買一定金額的盆栽,我們會提供相應次數的上門服務。”

  “夏日賣得最好的是水培類植物,既有觀賞價值又好養,如春羽、一帆風順、萬年青、節節高等。而排在其次的便是夏令花卉了。”普小姐介紹。

  她說,驅蚊類花木中,豬籠草受到一些追求新鮮和時尚人士的喜愛,但因為售價比一般的花木貴,一周大約售出十幾盆。而梔子花和茉莉花因為是全日照植物,不是人人有條件養,所以銷量一般。但是,薄荷、驅蚊草和薰衣草這些比較好養又有驅蚊功能的花卉,特別受女孩子青睞,銷量很不錯。“熟知驅蚊類盆景的客人,一口氣會買五六盆,這樣驅蚊效果好,又能凈化空氣。”

  每年都有不同的熱銷花卉,在今年的花卉市場上,正逢時令的蓮蓬和荷花成了寵兒。蓮蓬有多子多福的寓意,單位夏天開會時擺上蓮蓬荷花,可以圖個新鮮,營造出猶如荷塘月色般的優美意境。

  吳山花鳥市場一位銷售蓮蓬的老板娘就說,她家的蓮蓬是從云南進來的,現在被拿來作為鮮切花銷售,給其它鮮花一做搭配,立馬充滿了濃濃夏味,銷售情況不錯。

  蓮蓬荷花等夏令花卉受寵

  發光玫瑰能成“殺手锏”嗎

  在走訪中,記者還發現,雖然離七夕節還有一個多月,但花店老板和假花生產企業,已開始未雨綢繆。如杭州阿超花藝的危超透露,網絡、傳單、短信三渠道一起發力,目標直指七夕節。有的客戶因為現在下訂單有折扣,紛紛下單,現今店里已接到十多個七夕節的單子。

  此次將網店重新打理一番,王劉影的一大目的便是備戰七夕節,做些團購業務,搶先做好預訂工作。

  今年,她打算主推的一個品種,有個靚麗的名字——發光玫瑰,這種電子玫瑰的材質為塑料,花朵下方有個小開關,一開就會發光,有五種顏色,其中還有會變色的。

  在她看來,玫瑰雖好看,但過不了多久就會凋謝,而電子玫瑰能連同美好的回憶長久保存,網上批發價也不貴,市場前景甚是美好。“浪漫不一定是奢侈品。”目前,杭城各大小花店,已有幾十家在她那里訂購了發光玫瑰。

  不過,在業內人士金女士看來,七夕節沒有2月14日火,加上發光玫瑰不是真花,和之前曾流行過的金箔玫瑰花相比,目前到市場來推銷的這批發光玫瑰,做工普通,是否有市場還有待觀察。“每一家都想賺錢,但不知道今年七夕節會流行什么,很多東西都是從國外進來的。如藍色妖姬先是從國外進來的,后來國內看銷量不錯也跟風生產,但品質來看可能不如進口的好。”

  業內的陳女士也認為,發光玫瑰的點子不錯,但做工欠逼真。如果晚上到西湖邊銷售,估計銷量會不錯。

  早報訊春去夏來,天氣逐漸炎熱起來,花店的生意卻步入淡季。因為今年花店的生意整體沒有去年好,加上消費者越發理性,今年淡季就顯得越發清淡。

  近日,記者走訪了杭城部分花鳥市場和花店發現,有的花店老板準備“無為而治”,有的老板則希望通過努力,化“平淡”為神奇,在淡季掀起消費小高潮。

 
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